豊富な栄養成分たんぱく質・食物繊維は玄米の2倍以上。

ビタミンE4倍。カルシウムはなんと19倍。 玄米は一般に

栄養バランスの良い食品として知られていると思いますが、

ゆうめんの栄養価はそれを上回っているのがお解かりいただける

と思います。脂質の多さが少し気になりますがゆうめんの脂質は

80%が不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は今健康に

関心のある方からとても関心が寄せられています。