ゆうめんは全て「内モンゴル自治区」内で生成されています。

日本で販売するに当たり、ジャンガ・テックでは生産者とお会いし、

生産過程や、安全性に納得いくよう何度も現場に足を運び、

確認して参りました。内モンゴルの工場でも公的な基準を

クリアする努力を続けています。農薬や科学合成肥料を

使用しないなど厳しい基準をクリアした企業にだけに政府から

与えられる「有機食品認定」「グリーンフード認定」を受けており、

また国内でも厚生労働省認定期間での検査を受けており、

国内でも厚生労働者認定期間での検査を行い、

「天然食品」として添加物未検出との承認を受けています。